Kurs Cukiernik

Cukiernik wytwarza różnego rodzaju ciasta, ciastka, torty i desery a także tworzy dekoracje wyrobów gotowych, które dostarczają wrażeń smakowych i wizualnych konsumentowi. Cukiernik ocenia jakość i przydatność surowców oraz prowadzi dokumentację związaną z rozliczeniem surowców i półproduktów. Dekoracje cukiernicze tworzone przez Cukiernika wykonywane są głównie ręcznie i wymagają zdolności manualnych oraz plastycznych.

• podstawy technologii żywności
• technika w przetwórstwie spożywczym
• magazynowanie surowców cukierniczych
• wytwarzania wyrobów cukierniczych
• dekorowanie wyrobów cukierniczych i przygotowanie ich do dystrybucji
• działalność gospodarcza w branży gastronomicznej

Jesteśmy szkołą powstałą z myślą o osobach, które chcą zdobyć lub uzupełnić kwalifikacje zawodowe. Naszym głównym atutem są pracownicy z wieloletnim doświadczeniem w branży edukacyjnej, którzy z chęcią pomogą w doborze dalszej ścieżki edukacyjnej.

Mamy też propozycje dla osób, które z przyczyn od nich niezależnych na jakimś etapie nauki nie miały możliwości dokończenia szkoły, a także dla pasjonatów różnych dziedzin nauki.